segunda-feira, 28 de abril de 2014

Famosos aderem à dieta sem Glúten e você: o que acha?

O glúten tem sido considerado por muitos um vilão quando o assunto é saúde e boa forma. Por isso, alguns famosos aderiram a dietas que excluem de vez o item do menu ou fazem com que a pessoa diminua muito o seu consumo. O resultado, segundo os adeptos, é o emagrecimento e a qualidade de vida. As atrizes Giovanna Antonelli e Cris Vianna optaram por comer menos glúten, assim como o lutador Vitor Belfort. Já as cantoras Roberta Miranda e Ana Carolina não podem comer nada que contenha o elemento, que é encontrado em pães, biscoitos, bolos, salgadinhos e em uma variedade de alimentos.

E se você acha que sem glúten significa sem sabor, precisa começar a rever seus conceitos.
Veja só abaixo a nossa receita de macarrão sem glúten: 

Penne sem Glúten ao Alho e Azeite com Castanha


20 minutos
5 porções
Fácil

Ingredientes

500g de Macarrão de Milho com Linhaça Dourada Tivva tipo Penne;
Água, o  suficiente para cozinhar o macarrão;
1/2 xícara de chá de azeite de oliva extravirgem;
6 dentes de alho picados ou laminados;
5 colheres de castanha de caju picada;
Sal marinho a gosto.

Modo de Preparo

Em uma panela, ferva a água e acrescente sal e um fio de azeite de oliva extravirgem.
Cozinhe o macarrão até ficar "al dente" e escorra-o.
Reserve.
Enquanto isso, em outra panela aqueça o azeite de oliva extravirgem e refogue o alho, até que fique dourado.
Reserve.
Monte seu prato individualmente com o macarrão, salpique o sal, alho e óleo e as castanhas de caju.
Misture e Bom Apetite!!!



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